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山药炒甜椒——缓解疲劳补气养血

食材的类型有很多,而且各地的名称也是有所区别的,比如说甜椒,是我们经常食用的食材类型,也叫彩椒,它的营养丰富,适合很多的人群,今天小编介绍山药炒甜椒的做法,可以补气养血,而且还可以延缓衰老。

山药炒甜椒

山药炒甜椒所需材料

主要食材山药、甜椒、香油、沙茶酱、冰糖、盐、姜、蒜

山药炒甜椒的做法

1、山药去皮切长条,入油锅炸至微黄色;姜切丝、蒜切片。

2、青、黄、红甜椒洗净切长条,焯水捞出。

3、炒锅上火烧热,放姜丝、蒜片炝锅,再放山药条及青、黄、红甜椒条拌炒,调入香油、素沙茶酱、冰糖、盐,炒至冰糖化开入味即可盛盘。

山药炒甜椒的功效与作用

山药具有补气的功效,很适合老人吃,但是处理山药要记得保护好自己的手,带上食品料理手套,不然粘到皮肤上容易引起红肿发痒,如果不小心弄到手发痒,可用热水清洗片刻即可缓解。山药有增强人体免疫力,益心安神,宁咳定喘、延缓衰老等保健作用,还可养颜、预防春困等。甜椒有健胃、利尿和防腐功效,具有助消化的做义工,还可以明目健体,具有提高免疫力的作用和效果,同时还可以补气缓解疲劳,适合白领们食用,可以祛湿利尿,还可以延缓衰老的哦。

山药炒甜椒的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,正在长身体的时候很多的食物都是需要合理的搭配食用的,山药炒甜椒这道菜是不错的选。缓解疲劳补气养血延缓衰老,大家不妨试试这道山药炒甜椒吧。

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